İstanbul, tatlı manzaralara ve daha tatlı atıştırmalıklara sahip bir şehir. Sultanahmet’teki Four Seasons Hotel İstanbul
Tatlı düşkünü gezginler için pastacılık hac yolculuğuna çıkmak isteyenler için Türk kültürü tatlıları ciddiye alır – her pastane, şeker dükkânı ve kafe bir imza tatlıya sahiptir.
İşte beş klasik Türk tatlısı ve bulabileceğiniz yerler.
Türk Akşam Çayı
Tarihi bölgede bulunan muhteşem neoklasik bir bina olan Four Seasons Hotel İstanbul at Sultanahmet’te Türk tarzı bir akşam çayı deneyin. Bu tarihi otel son zamanlarda yenilendi, ancak Osmanlı dönemi ambiyansını yaşatmayı başardı.
Four Seasons’ın haute pastacılığı La Pistache, en kaliteli yerel malzemeleri kullanarak yöresel ve Avrupa lezzetleri yaratır. Unutulmaz paket, yerel reçeller, lezzetli peynirler ve fıstık ve gül gibi geleneksel tatlarla süslenir. La Pistache’ın diğer özel ürünleri olan çikolata da yer alır.
Sutlaç
Sutlaç, evde genellikle pişirilen sevilen sütlu tatlı, Türk versiyonudur. Ancak Istanbul’da en iyi yorumunu Çırağan Palace Kempinski Istanbul’da bulacaksınız. Burada, yemeğe benzersiz bir lezzet katan baharat ve damla sakızı ile hazırlanır. Gazebo Lounge, otelin karakteristik tavuskuşu motifli gerçek inci ile yapılmış Karaca porselen tabaklarda servis edilir. Sultan için değerli olan bir zengin bir tatlıdır (otel bundan önce bir saraydı).
Baklava
Arıtıcı, katmanlı hamur, bal ve fındığın Türk favorisi olan bu lezzetli yemeği bulabileceğiniz birçok harika yer vardır. Bunlardan biri Five-Star Mandarin Oriental Bosphorus, Istanbul’un Cake Shop’udur. Renkli, özel yapım kekler ve çikolataların yığınları mermer tezgahları süslerken, birkaç çeşit baklava sizi en çok cezbedecek. Yiyeceğiniz lezzetinizi lüks bir şekilde paketletmenizi sağlar veya Bosphorus’un muhteşem manzarasında birkaç lokma yiyebilirsiniz.
Baklava çayla harika gider, bu yüzden güller, mango, nane veya Mandarin Oriental’ın diğer canlı lezzetlerinden birini tercih edin.
Tavuk Göğsü
Batı damak tadı için sıradışı gelebilir, ancak Eski Istanbul’daki sultanların favori tatlılarından biri tavuk içerir. Tavuk göğsü, doku için parçalanmış hindi kullanır ve tarçınlı, puding benzeri bir yemek yaratır. Bu nefis lezzet, İstanbul’un tarihini yansıtıyor.
Emirgan Sütiş, süt bazlı birçok tatlıya uzmanlaşmış olan Türkiye’nin en ünlü tatlı dükkanlarından biridir.
Lokum
Dünya çapında Türk lokumu olarak bilinen bu lezzetli jöle şerbeti, pudra şekeri ile kaplıdır ve gül, portakal ve diğer meyvelerle tatlandırılır. Renkli, mücevher benzeri lokum, göründüğü kadar güzel lezizdir ve neredeyse herhangi bir kafede veya tatlı dükkânında bulunabilir. Birçok yer, hatta Türk kahvesi ile ücretsiz bir dilim sunar.
2024 Yıldız Ödülleri duyurusu için 7 Şubat’ta takipte kalın.
